我是個吃食物很清淡的人(詳情可看此篇健身餐盒分享)
所以本身就極愛尋找追求食物原味的店家與廠商
所以當接到E.Life養食邀約的時候整個開心到彈起來!
雖然我在寫稿的期間一直有狀況,經歷搬家、腸胃炎的狀況,廠商真的很佛心,願意等我的試吃文🤧
先給各位看這次的低鹽原味雞胸肉,超!級!大!塊!跟我臉一樣大!是不是很誇張!!
不囉嗦直接來介紹!這次廠商給了我三包雞胸肉,一包南瓜燜飯與香雞菇穀粥!
雞胸的口味總共有三種:低鹽原味、蒜味黑胡椒、義式匈牙利紅椒
而且加熱的方法其實都很簡單,隔水加熱、微波、乾煎,甚至是直接拿起來吃也OK~
不過直接拿起來吃的話,我個人比較推薦原味的,因為吃起來比較習慣哈哈哈
我這次是使用乾煎的方式,拿出可愛平底鍋,然後添加一點點的油,畢竟平底鍋不能乾燒容易壞🤣
接著將其中一面煎至金黃,就可以翻面了!
為什麼不用一直翻來翻去呢?
嘿嘿~這邊教大家一個讓食物美味的小秘密!
其實用中小火、加上一點油,將一面煎到黃黃的再翻面的話,肉類的水分才不會因為翻面而流失!
肉會更鮮甜,咬下去都還會很揪C❤️
你看你看!是超美的金黃色!👇👇👇
把三塊雞胸舒肥肉都煎了以後,做了一個簡單的小比較:
🔹低鹽原味:鮮甜、多汁,原先想說對於吃清淡的我來說應該還是偏鹹,但蠻意外還真的不鹹,
他的鹹度剛好襯托了雞肉的鮮甜,就像牛肉撒了點點玫瑰鹽一樣,在嘴裡有層次,超怕自己把它煎乾,真的是零失敗!
🔹蒜味黑胡椒:若覺得低鹽原味吃起來還可以更重,可以選擇蒜味黑胡椒,本身經過調味後,一撕開包裝的那股香氣,直接噴出來!
會害怕大蒜味道的也不用擔心,蒜味比較像是增添一點層次風味的小小調味,主要都是黑胡椒的香氣~
🔹義式匈牙利紅椒:喜歡吃點辣度的人我推薦這款,雖然我吃很清淡,但我很會吃辣🤣
這款的辣度我覺得就是微辣的程度,並不會讓你食不下嚥,反而一口接一口的很涮嘴,撒上香草後乾煎的味道真的是堪稱完美🤧
最後,在這三塊雞胸肉裡,我票選出了心中的第一名.....恭喜低鹽原味榮登寶座👏👏👏
而E.Life養食,有自己的主張,也就是非常堅持食物的原味,絕對不額外摻雜食品添加物
也因為要適合所有人都能吃的健康美食,所以每道料理,都是低鈉、低GI、低卡
而為了使外食族提升不飽和脂肪的攝取量,所有的產品也都是使用Dorian初榨冷壓橄欖油
這樣能使常常吃外食的朋朋能夠保持健康,又能遠離三高等文明病💪💪💪
接著是撇除雞胸肉以外我個人真的超級愛的!南瓜燜飯
各位看看,這包倒出來,裡面有滿滿的糙米、香甜的南瓜、顆粒感十足但不突兀的鷹嘴豆、還有營養價值高的毛豆與增加層次的香菇
那因為比起微波爐或電鍋,我還是喜歡用能夠炒出香味的煎炒方式去做料理,所以還是以平底鍋為主~
自己回憶這個燜飯...還是覺得看了好餓好餓還想吃🤤
糙米飯粒粒分明,且帶點清香,口感也不硬
南瓜口感軟嫩,而且真的很甜,也吃得出纖維~
我很久沒吃鷹嘴豆了,和燜飯放在一起,意外的還蠻搭的!
而毛豆與香菇的拌炒,讓整個燜飯吃起來很有層次😍
原以為會南瓜燜飯吃起來要嘛很乾,要嘛很油(對料理包的印象哈哈)
但真心意料外的恰到好處,而且很涮嘴很好吃,可以給滿分五顆星⭐⭐⭐⭐⭐
最後介紹超厲害的壓軸-香雞菇穀粥
這個粥最厲害的地方是,他的高湯是用雞骨熬出來的!
還很浮誇的熬了2小時!而且,還使用1:1的糙米配上雞胸肉熬煮
只是個即時料理包,到底為什麼要這麼搞剛費工夫啦🤣
廠商你說說看到底為什麼啦真的很誇張哈哈哈
然後你看真的是熬煮的很細...前陣子腸胃炎,開了一包來吃,真的是食欲變得好很多
也不會覺得太鹹不好消化~
香菇的提味恰到好處,不會讓粥品空有雞肉香氣而缺乏靈魂
菇類的美味氣息與雞骨高湯融合,把整個粥品提升到一個檔次
那個什麼麵麵X到,是要怎麼跟菇穀粥比?根本不能比啊!
吃到這個你就知道,食物還是要吃原味的好,調味料少一點,對身體的負擔也會比較小🤧
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